Сегодня WOK лапшу можно считать интернациональным блюдом. Тому виду, в котором ее знают в России, она обязана и Китаю, и Америке, и другим странам. История WOK лапши насчитывает более 2 тысяч лет, а массовое распространение и уважение рецепт получил за последние 100-150 лет.
Ее готовят на особой сковороде, от которой она и переняла свое название – ВОК.