Маркет-Пекарня Булочк@.
Франшиза для ведения бизнеса.
Франшиза нового формата
МАРКЕТ-ПЕКАРНЯ "Булочк@"
Успешный бизнес с МИНИмальными рисками.
МИНИМАРКЕТ + МИНИПЕКАРНЯ + МИНИКАФЕ
Для кого этот бизнес
Для тех, кто хочет создать бизнес, чтобы дарить радость и маленькие удовольствия людям в своем районе, и при этом хорошо зарабатывать!
Кто ценит стабильность
Бизнес формат рассчитан на постоянных покупателей.
Это - Ваши соседи. Они живут в Вашем районе, они узнают Вас, приветствуют, улыбаются, благодарят, дарят комплименты. Ведь у Вас все вкусно, сытно и не так дорого, как вокруг. Цените каждого покупателя, и они ответят взаимностью.
Кто ценит натуральное
Если Вы цените натуральность - этот подход для Вас, выбирайте такой формат! В рецептуре продуктов - только натуральные компоненты. Ничего замороженного и привезенного - все готовится на месте и получается свежим и вкусным. Ваши покупатели это оценят, поверьте!
Кто ценит универсальность
Формат Вашего бизнеса - это универсальный вариант минимаркета, пекарни, кафе и кафетерия. Именно это позволяет расширить клиентскую аудиторию в Вашем микрорайоне. Формат для тех покупателей, кто хочет вкусно перекусить, полакомиться десертами, выпить кофе, купить продукты домой или поесть горячее.
Кто хочет иметь любимое дело
В таком формате - Вы обязательно полюбите свое дело, ведь Вы каждый день получаете обратную связь от довольных клиентов. Клиенты будут чаще приходить к Вам, чтобы пообщаться и купить что-нибудь вкусное домой, пожелать Вам удачи и процветания. Поверьте, это так приятно, когда клиенты говорят Вам каждый день "Спасибо"!
Почему выбирают нас
Булочк@ — динамично растущая и любимая посетителями сеть семейных маркет-пекарен, основана в 2018 году.
Сейчас в Московской области открыто 9 пекарен, по франшизе - 2.
Наша франшиза - это удачное вложение и стабильный бизнес.
В чем отличия
Почему надо выбрать франшизу "Булочк@",
когда есть другие?
Франшиза без роялти
  • Не ставим условий по выплате роялти, что существенно упрощает многие вопросы взаимодействия между нами и Вами.
  • Мы не ставим ограничивающих условий по ассортименту - решайте самостоятельно.
  • Не требуем закупки продукции у нас.
Ассортимент отработан
  • Ассортимент подобран так, что он удовлетворяет как детей, так и взрослых.
  • Мы тщательно проанализировали разные категории покупателей. Даже те, кто заботится о своей фигуре покупают себе нашу продукцию.
  • Стабильность поставок гарантирует получение прибыли.
Низкое потребление электроэнергии
  • Закупаемое оборудование рассчитано на 220В, что дает экономию при прокладке электрокабелей.
  • Максимальное потребление - 20кВт, что позволяет разместиться в любом помещении, не привлекая новые мощности, в отличие от других франшиз
  • Экономит расход электроэнергии за месяц.
Комплектация системой контроля
  • При поставке оборудования, комплектуем системой видеоконтроля. Видеокамеры записывают события в торговом зале, работу сотрудников.
  • Подключим к Приложению - Системе учета онлайн выручки и покупок, расчета прибыли и среднего чека каждой точки, если их несколько.
  • Никаких внешних платежей за ненужные программы.
Создаем условия для работы онлайн
  • Булочк@ передает сайт с готовым ассортиментом для работы в интернете, подключаем платежные системы.
  • Производим настройку и обучение сотрудников, так что Вы сможете принимать заказы буквально через пару дней после начала работы Вашей маркет-пекарни.
  • Предоставим инструменты по продвижению в соцсетях в Вашем городе.
Система лояльности
  • Для удержания Ваших покупателей создана "Программа лояльности" - система дисконтных карточек с накопительной программой, которая позволяет покупателям копить баллы при каждой покупке.
  • Авторизация покупателя по карте или номеру телефона.
  • Учет покупателей для создания взаимодействия с ними через Систему рекламы - рассылка сообщений об Акциях и Скидках на Вашем предприятии.
Наши главные покупатели - дети!
  • Ассортимент подобран с таким расчетом, чтобы дети "приводили" к нам своих мам снова и снова за покупками.
  • Детям у нас уютно и весело - интерьер, мультики на экранах TV - все это опять возвращает их к нам.
Что вы получите
Булочк@ — налаженная система с необычной, отработанной бизнес-моделью:
"МАРКЕТ-ПЕКАРНЯ"
Новый формат бизнеса
  • Высокая рентабельность (до 200% годовых).
  • Высокая маржинальность (до 200%) товаров.
  • Различные категории доходов (бар, кафетерий, торговля, кафе).
  • Постоянный поток покупателей (от 100 до 300 чек/день).
  • Готовая финансовая модель
Поддержка вашего бизнеса
  • Готовые технологические карты и рецептуры приготовления.
  • Помощь в поиске помещения и открытии
  • Помощь в подборе и обучение персонала
  • Юридическая помощь и техподдержка
  • Сайт для работы "на заказ".
Маркетинг и дизайн
  • Федеральный и локальный маркетинг
  • Программа лояльности
  • Разнообразное меню и сезонные предложения
  • Единый интерьер и фирменный стиль
  • Готовые схемы развития бизнеса (открытие новых точек).
Готовая логистика
  • Логистический центр для снабжения
  • Собственное производство десертов
  • Простой процесс оформления заказов
  • Сформированная база поставщиков и подрядчиков
Готовая бизнес-модель
"МАРКЕТ-ПЕКАРНЯ"
и стандарты работы
для Вашего бизнеса
Чем отличается наш формат
Формат универсален, здесь не нужны "проходные" места для размещения, и арендная плата может быть значительно ниже, чем у в других местах.
Место притяжения
Формат Вашего бизнеса - это уютное место для жителей Вашего района. Вы живете рядом. Ваш бизнес - улыбки посетителей, слова благодарности и пожелания успехов. Что может быть ценнее, чем давать людям радость?
Продуманное меню
Мы составили ассортимент так, чтобы обеспечить максимальную ежедневную выручку. Включает десерты, свежую выпечку, пиццу, салаты, горячие блюда, товары для детей и даже для тех, кто "следит за своей фигурой". Ваша Пекарня - это минимаркет, пекарня и кафетерий - все вместе.
Вкусный кофе
Мы делаем упор на высокое качество кофе. Ваши покупатели будут возвращаться к Вам снова и снова. Отличное качество напитков обеспечивается кофемашинами высокого уровня. Ваш бариста станет популярен!
Продуманный интерьер
Дизайн, декор и уют, который оценят и полюбят Ваши посетители. Четкое распределение зон - торговли, бара и кафе. Оформление простое, но запоминающееся. Главное, что оценят Ваши покупатели - то, что к Вам хочется придти еще раз.
ЭТО НЕОБЫЧНО ДЛЯ ПЕКАРНИ
Почему МАРКЕТ?
Для повышения рентабельности, мы продумали каждую мелочь, учли много факторов.
Такой взвешенный подход позволил четко определиться с ассортиментом и размерами помещений.
Детские товары

Мы сделали ставку на "мамочек" с маленькими детьми. Для поддержания их интереса, в магазине представлен широкий ассортимент детских "вкусностей" - жевательные конфеты и мармелад, маршмеллоу, зефир, киндер-сюрпризы и другая мелочь, которую так любят дети. Высокая маржинальность и широкий ассортимент сделают Ваш магазин притягательным местом.


Большинство позиций - эксклюзивные. При подписании договора франшизы, мы не настаиваем на покупке товаров у нас, но мы гарантируем четкость поставок этих товаров при выборе нас в качестве поставщиков.

Форматы бизнеса
Формат сочетает
МИНИМАРКЕТ + МИНИПЕКАРНЯ + МИНИКАФЕ.
Без РОЯЛТИ и обязательной закупки.
Ваш бизнес в цифрах
Мы открыты к предложениям.
Прозрачность бизнеса -
обязательное условия сотрудничества.
1.100.000 руб.
Средняя выручка
10 мес.
Срок окупаемости
200.000 руб.
Ежемесячная прибыль
20%
Рентабельность
Есть своя кофейня, кафе?
Хотите увеличить прибыль?
Сделайте ребрендинг и работайте под брендом "Булочк@"
Если у Вас уже есть своя кофейня, или пекарня первоначальный взнос составляет всего 390 000 рублей.

Позвоните нам, все обсудим.
Позвонить ➝
НЕКОТОРЫЕ ПРИМЕРЫ РЕАЛИЗАЦИИ
Наши Маркет-Пекарни
Мы приглашаем Вас на наши предприятия. Сможете сами увидеть как они работают, какие стандарты качества используем, как реагируют покупатели на нашу продукцию, попробовать ее сами, убедиться в ее высоком качестве.
Маркет-пекарня
Ивантеевка
ул. Хлебозаводская, 39А
Размеры помещения - 160 м2
Формат - "СТАНДАРТ".
  • торговый зал,
  • кухня,
  • бар,
  • кафетерий
  • кафе
Выручка - ок. 2500 тыс. руб./месяц
Рентабельность - 220% год
Маркет-пекарня
Пушкино
ул. Просвящения, 10
Размеры помещения - 90 м2
Формат - "СТАНДАРТ".
  • торговый зал,
  • кухня,
  • бар,
  • кафе
Выручка - ок. 1500 тыс. руб./месяц
Рентабельность - 190% год
Маркет-пекарня
Ивантеевка
ул. Луговая, 1
Размеры помещения - 60 м2
Формат - "МИНИ".
  • торговый зал,
  • бар,
  • кафетерий
Выручка - ок. 500 тыс. руб./месяц
Рентабельность - 150% год
Команда реализации
Работы по запуску франшизы ведут профессионалы.
Борис Пименов
Директор по развитию, предприниматель
Светлана Чмурова
Специалист финансового моделирования
Игорь Фомичев
Маркетолог, таргетолог, SMM специалист
Сергей Семенов
Менеджер по запуску и сопровождению
Этапы запуска
Весь процесс занимает всего 2-е недели
с момента подписания договора
(при уже готовом помещении).
1
Встреча
Знакомство. Полная информация о деталях бизнес-модели, обсуждаем варианты формата, процессы и этапы работы по запуску бизнеса. Посещение действующих точек, встреча с сотрудниками предприятий.
2
Договор
Обсуждение договора и деталей запуска бизнеса. Подписание договора. Оплата паушального взноса. Передача франчайзингового пакета.
3
Подготовка помещения
Поиск и утверждение помещения. Разработка дизайн-проекта, ремонт, оформление. Закупка оборудования.
4
Финальные доработки и открытие
Поиск и обучение персонала. Настройка оборудования. Закупка продуктов. Открытие. Настройка сайта, обучение сотрудников работе.
Натуральные продукты решают все
Принципы продуктов у Булочк@ - натуральность.
Использование рецептур, проверенных годами. Вспомните забытый вкус выпечки, пирожных, пирожков, что готовила Ваша бабушка или мама. Продукты свежие, без использования ГМО и заменителей.
Посмотрите, что предлагают другие компании - замороженные полуфабрикаты для выпекания. Если сделать невкусно, покупатель не вернется, и Ваш бизнес прогорит. Вам это надо?
Или Вам нужен проверенный надежный бизнес?
Оставьте Заявку
Получите Презентацию и подробности бизнеса.
Или позвоните по телефону: +7(901)525-63-75
Предполагаемый формат Вашего бизнеса
* Все поля обязательны для заполнения.
Отправляя данные, в соответствии с ФЗ РФ №152, вы даете добровольное согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с условиями "Политики конфиденциальности."


Оставьте Заявку
Получите Презентацию и Подробности бизнеса.
Или позвоните по телефону: +7(901)525-63-75
Предполагаемый формат Вашего бизнеса
Закрыть окно
Формат "МИНИ".
(Для Московской области)
Минимальный формат "Маркет-пекарни".
Площадь помещения - 35 - 50 м2.
Перечень площадей:
  • бар (напитки, выпечка, десерты, салаты),
  • торговый зал (для продажи товаров "на вынос"),
  • кафетерий (2 столика на 8 посадочных мест).
Количество сотрудников - 1 человек в смену (2 смены).
Это формат без кухни и производства.
Вся продукция (выпечка, десерты) поставляется с производства свежей и готовой к продаже.
Вложения - от 1200 тыс. руб., вкл. паушальный взнос 250 тыс. руб.
Выручка - ок. 15 - 20 тыс. руб/день
Прибыль - ок. 120 тыс. руб/мес.
Формат "ОПТИМА".
(Для Московской области)
Средний (оптимальный) формат "Маркет-пекарни".
Площадь помещения - 60 - 80 м2.
Перечень площадей:
  • бар (напитки, выпечка, десерты, салаты),
  • торговый зал (для продажи товаров "на вынос"),
  • кафе (кухня для горячих блюд, выпечки),
  • кафетерий (2 столика на 8 посадочных мест).
Количество сотрудников - 3 человек в смену (2 смены).
Это формат с кухней, но без производства кондитерских продуктов.
Продукция (десерты) поставляется с производства свежей и готовой к продаже.
Вложения - от 2800 тыс. руб., вкл. паушальный взнос 390 тыс. руб.
Выручка - ок. 30 - 40 тыс. руб/день
Прибыль - ок. 200 тыс. руб/мес.
Формат "ПРОФИ".
(Для других городов)
Максимальный формат "Маркет-пекарни".
Площадь помещения - от 100 м2.
Перечень площадей:
  • бар (напитки, выпечка, десерты, салаты),
  • торговый зал (для продажи товаров "на вынос"),
  • кухня (для выпечки и горячего),
  • кондитерский цех (производство десертов),
  • кафетерий (2 - 3 столика на 8 - 12 посадочных мест).
Количество сотрудников - 4 человек в смену (2 смены).
Это формат полного цикла - с кухней и производством.
Продукция готовится на производстве свежей и готовой к продаже.
Вложения - от 3500 тыс. руб., вкл. паушальный взнос 450 тыс. руб.
Выручка - ок. 55 - 60 тыс. руб/день
Прибыль - ок. 300 тыс. руб/мес.
Бизнес-формат
"МАРКЕТ-ПЕКАРНЯ":
МИНИМАРКЕТ+МИНИПЕКАРНЯ+МИНИКАФЕ